伊乎乃 いおの

新潟県の酒　 伊乎乃　いおの　純米ひやおろし

精米歩合６０％　アルコール度１８　

日本で始めて”雪の中に酒を埋め込む”雪中貯蔵酒を作った蔵らしいです。
「越の初梅」の銘柄が有名なようですが知りませんでした。
原料米収穫年2014年という表記も珍しいですね。

新潟らしいすっきりとした飲み口とキレのある旨味で色んな食事に合いそうです。

いつもの酒屋で1,458円/720ml